Untuk sebagian Eropa menyebut Inox steel. Baja jenis ini paling umum
digunakan pada pisau lipat. Seperti halnya Baja Karbon. Baja antikarat
juga sebenarnya mengandung karbon. Dimulai dari kandungan karbon
berkadar 0.15% sampai yang 3%. Makin tinggi kandungan Karbon, makin baik
juga ketahanan ketajamannya (edge holding), akan tetapi makin sulit
diasahnya. Untuk menjadi antikarat, baja harus mengandung chromium
minimal sebanyak antara 10.5% - 11% (min 13% untuk kalangan tertentu).
jenisnya
* 420 dan 420J
Baja ini adalah merupakan anggota kelompok dasar. Kelompok ini mempunyai
kandungan karbon terendah mulai dari 0.15% sampai 0.40%, dan kandungan
Chromium mulai dari 12% sampai 14%. Kemampuan anti karat yang tinggi,
dan tahan banting karena tidak keras, akan tetapi daya tahan
ketajamannya rendah (harus sering diasah). Baja kelompok ini biasa
digunakan untuk menekan harga-pisau agar lebih rendah.
-
Nama lain dari 420 adalah X21Cr13, X20Cr13, 1.4021, SUS420J1,
2303, Z20C13, 420S37, CDS-18, X20Cr13, 20Cr13, 30Cr13, 17022, 20H13,
40X13, S42000, N320, M310, Galahad D, Korronit-M, Blanco M1, Blanco M3,
Blanco RCM, Inox2, 20Cr13, Uginox MA2
-
Nama lain 420J adalah X20Cr13, X30Cr13, 1.4021, 1.4028, SUS420J1, SUS420J2, 420S37, 420S45, 17023, S42000, N324, M330, 30Cr14
* Kelompok berikutnya adalah 440A, 425M, 420HC, 12C27, dan 6A.
Baja kelompok ini mempunyai kandungan karbon berkisar antara 0.40%
sampai dengan 0.75%, dan kandungan chromium berkisar antara 13.0% sampai
dengan 18.0%. Mempunyai kekuatan lebih baik, dan daya tahan ketajaman
lebih baik.
-
Nama lain dari 440A adalah X65CrMo14, 1.4109, SUS440A, Z70CD14, 7Cr17, 65X13, S44002, XT-70, AUS60, dan kadang-kadang juga 12C27, atau 12C27M
-
Nama lain dari 12C27 adalah X65CrMo14, 1.4109, SUS440A, Z70CD14, 7Cr17, 65X13, S44002, XT-70, AUS60, 12C27M, dan kadang-kadang juga disebut 440A
* Kelompok diatasnya lagi adalah Gin-1, ATS-55, 8A, dan 440C.
Kelompok ini mempunya kandungan karbon mulai dari 0.70% sampai 1.2%, dan
kandungan Chromium dari 13% sampai 18%. Asal dengan pengerjaan yang
benar, akan lebih kuat dari kelompok sebelumnya, dan mempunyai daya
tahan ketajaman dan karat yang lebih tinggi.
-
Nama Lain dari 440C adalah X105CrMo17, X90CrMoV18, 1.4125,
SUS440C, Z100CD17, Z100CD13, X102CrMo17KU, 11Cr17, 9Cr18, 9Cr18Mo,
9Cr18MoV, 17042, 95X18, S44004, N695, T10MO, CTS-40CP, XT-80, LO-R 4125,
RFSh6
-
Nama Lain dari GIN-1 adalah Silver 1
-
Dan nama lain dari AUS8 adalah 8Cr15MoV, AUS8A
* Kelompok diatasnya lagi adalah ATS-34/154CM, VG-10, dan S60V.
Kelompok ini mempunyai kandungan karbon antara 0.95% sampai 2.15%, dan
kandungan Chromium antara 14% sampai 17%. Mempunyai kekuatan lebih baik,
dan mempunyai daya tahan ketajaman yang lebih baik dibanding kelompok
sebelumnya. Hanya saja, daya tahan karatnya sedikit kurang.
* Kelompok yang tergolong puncak adalah BG-42, S90V, dan S30V.
Kelompok ini mempunyai kandungan karbon berkisar antara 1.15% sampai
2.30%, kandungan Chromium antara 14% sampai 14.5%. Mempunyai kemampuan
daya tahan ketajamannya sangat tinggi, akan tetapi menjadi lebih sulit
untuk diasahnya. Baja S90V kadang kadang disebut CPM 420V.
* ZDP-189, dan Cowry X.
Akhir-akhir ini ada jenis logam baru yang digunakan pada pisau pisau,
yang konon mempunyai kemampuan yang lebih tinggi lagi. Mereka jenis
logam yang disebut ZDP-189, dan Cowry X. Kandungan Karbon mereka sampai
mencapai 3% (tertinggi diantara semua jenis baja anti karat yang
disebutkan sebelumnya), dan mempunyai kandungan Chromium yang juga
tertinggi yaitu 20%.
